２月からはじまった「選べる！かもめ定食」、
好評いただいていて嬉しいです。
お客様が楽しそうにお惣菜を選ばれるので
お惣菜を切らさないように、種類も豊富に作らないと！！と
日々の仕込みの励みになっております。

この「選べる！」を復活させたことに実はねらいがありまして！！

２月からいろいろと始めたり変更したりしたのですが
もう一つ、こっそりとおやつを再開しています。
これが「選べる！」とセットといいましょうか、、
いつもの「かもめ定食」ではお腹いっぱいになって
おやつまでたどり着けない方が多いように思い、
少し量の少ない「選べる！かもめ定食」を食べていただいたら
おやつも食べていただけるのではないか…！！と。。

店長がすこし前からやたら「お菓子を作りたい」と言っていて
少しずつレパートリーを増やしてきております。
私の凡人の舌では、どれも美味しい出来だと思うのですが
堅物の職人ごとく「いや、あかん。失敗」と何度も作り直しをし、
ようやくメニューに出せるようになったので
なんとか食べていただきたい、、と思っているのです。

流行りのカフェやケーキ屋さんのように、洒落たデザートではないかもしれませんが
ほっこり美味しいと味わっていただけるようなおやつを揃えております。
現在は、プリン、フルーツケーキ、スフレチーズケーキがあります。
２月はバレンタイン月間としてティグレを作っていました。

↑しっとりフィナンシェにほろ苦ガナッシュを流し込んだお菓子。（販売終了）

日によっておやつの内容がかわることもあるので
気になる方はどうぞ遠慮なくお電話でお問い合わせください。

そして持ち帰りの要望もいただくので、
近々お持ち帰りもできるようにもしたいと思います。

かもめのおやつをどうぞよろしくお願いします＾＾

 

本日から「選べる！かもめ定食」が始まりました。
ショーケース上のメイン１品とショーケース内の副菜３品
お好きなのを選んでいただき、ごはんとおみそ汁を付けてお出ししています。

実はこれ、かつて元町にかもめ食堂があった時代にご提供していた定食なのです。
本日早速注文していただいたのですが、
そのお客様の楽しそうに選ばれる姿が懐かしく、嬉しく
復活してよかったなぁと思えるひとときでした。

私は元町では数ヶ月しか働いていなかったので
お客様が選んだ惣菜を揃えるだけで必死でしたが
さすがは店長、注文を聞いた瞬間に頭の中で盛り付け終わってるのでしょう、
てきぱきと手際よく盛り付けてました。
店長も昔を思い出しているのか、心なしか楽しそうだったように思います。

みなさまどうぞ選びにいらしてください。
15時までメインを切らさずにご用意できるようがんばります。
選べない「かもめ定食」も引き続きよろしくお願いします。
数量を限定してご提供するため、お取り置きができるようになりました。

いろいろなことが本日から始まったり変わったりしたので
いつも以上にドタバタしてお待たせしてしまい申し訳ありません。。
早く慣れてスムーズに動けるようにいたします！！！！