かもめ定食[5/18~5/26]お品書き

今週のかもめ定食

鶏のカレーチーズからあげ
揚げさばの甘辛
塩マーボー豆腐
うの花
切り干し大根のサラダ
きゅうりの甘酢
さつま芋のスイートチリソース和え
ごはん
みそ汁

ぜひお召し上がりください^^

*23(水)、24(木)は定休日です。
27(日)から臨時休業をいただきます。
26(土)までのご提供となりますのでご注意ください。

かもめ定食[4/13~5/1]お品書き

今週のかもめ定食

鶏と新たまねぎのメンチカツ
いわしのかば焼き
トマトのポタージュ
ひじき・じゃが芋・ベーコンの旨煮
カレーマカロニサラダ
なす南蛮
小松菜のナムル
ごはん
みそ汁

メンチカツが続いちゃいましたけど
前回は豚肉、今回は鶏肉です(汗)
淡路の新たまねぎをたっぷり練りこんでます。
美味しいですよ〜
ぜひお召し上がりください^^

*9(水)、10(木)は定休日です。

かもめ定食[4/13~5/1]お品書き

今週のかもめ定食

カレーメンチカツ
鮭のしそ天
大根とエリンギのグラタン
新たまねぎと厚揚げのたまごとじ
黒ごまポテトサラダ
新わかめときゅうりの酢の物
糸こんきんぴら
ごはん
みそ汁

新物がいろいろ出てきましたね^^
六甲山の新緑もきれいです。
春の六甲にぜひお越しください^^

*18(水)、19(木)は定休日です。

かもめ定食[3/30~4/10]お品書き

今週のかもめ定食

チキンカツのブロッコリーソース
さごしの幽庵焼き
マーボー大根
高野のたまごとじ
にんじんと甘夏のマリネ
ほうれん草とツナのごま和え
春雨サラダ
ごはん
みそ汁

あっというまに春になっちゃっいましたね!
今週も春めいた定食をご用意します。
どうぞお召し上がりください。

*4月4日(水)、5日(木)は定休日です。

かもめ定食[3/16~3/27]お品書き

今週のかもめ定食

和風おろしハンバーグ
いわしの梅しそフライ
トマトのポタージュ
菜の花とたまごのポテトサラダ
ひじきと小松菜のごま炒め
キャベツとしらたきのカレー煮浸し
かぶときんかんの甘酢
ごはん
みそ汁

夏のようなカラフルな定食になりました^^
ぜひお召し上がりください。

*21(水祝)営業します!!
*22(木)は定休日です。

おやつ再開しています

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2月からはじまった「選べる!かもめ定食」、
好評いただいていて嬉しいです。
お客様が楽しそうにお惣菜を選ばれるので
お惣菜を切らさないように、種類も豊富に作らないと!!と
日々の仕込みの励みになっております。

この「選べる!」を復活させたことに実はねらいがありまして!!

2月からいろいろと始めたり変更したりしたのですが
もう一つ、こっそりとおやつを再開しています。
これが「選べる!」とセットといいましょうか、、
いつもの「かもめ定食」ではお腹いっぱいになって
おやつまでたどり着けない方が多いように思い、
少し量の少ない「選べる!かもめ定食」を食べていただいたら
おやつも食べていただけるのではないか…!!と。。

店長がすこし前からやたら「お菓子を作りたい」と言っていて
少しずつレパートリーを増やしてきております。
私の凡人の舌では、どれも美味しい出来だと思うのですが
堅物の職人ごとく「いや、あかん。失敗」と何度も作り直しをし、
ようやくメニューに出せるようになったので
なんとか食べていただきたい、、と思っているのです。

流行りのカフェやケーキ屋さんのように、洒落たデザートではないかもしれませんが
ほっこり美味しいと味わっていただけるようなおやつを揃えております。
現在は、プリン、フルーツケーキ、スフレチーズケーキがあります。
2月はバレンタイン月間としてティグレを作っていました。
ティグレ
↑しっとりフィナンシェにほろ苦ガナッシュを流し込んだお菓子。(販売終了)

日によっておやつの内容がかわることもあるので
気になる方はどうぞ遠慮なくお電話でお問い合わせください。

そして持ち帰りの要望もいただくので、
近々お持ち帰りもできるようにもしたいと思います。

かもめのおやつをどうぞよろしくお願いします^^

 

かもめ定食[3/2~3/13]お品書き

今週のかもめ定食

鶏のみそカツ
さごしと野菜のオーブン焼き
かぼちゃの甘酢そぼろあんかけ
カレーうの花
ほうれん草とたまごのマカロニサラダ
れんこんとひじきのきんぴら
りんご入り大根なます
ごはん
みそ汁

春が来てますね♪
お散歩がてら定食を食べにいらしてください。

*7(水)、8(木)は定休日です。

かもめ定食[2/16~2/27]お品書き

今週のかもめ定食

ごぼうの揚げ団子
鮭の土佐酢マリネ
ニラ玉肉豆腐
桜えびと青のりのポテトサラダ
切り干し大根
押し麦、キャベツ、なばなのお浸し
さつま芋とひじきのごま酢
ごはん
みそ汁

ごぼうの揚げ団子はポン酢でいただきます。
美味しいですよ♪
ぜひお召し上がりください。

*22(水)、23(木)は定休日です。

選べるかもめ定食

選べる!かもめ定食復活。

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本日から「選べる!かもめ定食」が始まりました。
ショーケース上のメイン1品とショーケース内の副菜3品
お好きなのを選んでいただき、ごはんとおみそ汁を付けてお出ししています。

実はこれ、かつて元町にかもめ食堂があった時代にご提供していた定食なのです。
本日早速注文していただいたのですが、
そのお客様の楽しそうに選ばれる姿が懐かしく、嬉しく
復活してよかったなぁと思えるひとときでした。

私は元町では数ヶ月しか働いていなかったので
お客様が選んだ惣菜を揃えるだけで必死でしたが
さすがは店長、注文を聞いた瞬間に頭の中で盛り付け終わってるのでしょう、
てきぱきと手際よく盛り付けてました。
店長も昔を思い出しているのか、心なしか楽しそうだったように思います。

みなさまどうぞ選びにいらしてください。
15時までメインを切らさずにご用意できるようがんばります。
選べない「かもめ定食」も引き続きよろしくお願いします。
数量を限定してご提供するため、お取り置きができるようになりました。

いろいろなことが本日から始まったり変わったりしたので
いつも以上にドタバタしてお待たせしてしまい申し訳ありません。。
早く慣れてスムーズに動けるようにいたします!!!!

選べる!かもめ定食

2月からのお知らせいろいろ

お知らせ

まだまだ寒い日が続きますが
春はもうすぐそこまでやってきていると思います。
暦の上では春、ともいわれるこの時期に
かもめ食堂からいろいろとお知らせです。

【お知らせ その1】
かもめ食堂の看板メニューの「かもめ定食」が
お取り置きできるようになりました!!!!
六甲でオープンして2年と3ヶ月でようやく
かもめ定食のご予約をいただける準備が整いました。
ご来店のお日にちが決まりましたら前日までにお電話でご予約ください。
相変わらずお席のご予約は11:00〜11:30までしかできませんが
どうぞご利用いただけると幸いです。
お取り置きいただいたお客様はご予約日の11:00〜15:00までにご来店ください。
お越しの時間によっては入店をお待ちいただくこともあります。
ご了承のほどよろしくお願いします。

【お知らせ その2】
選べる!かもめ定食が復活します!!!!
元町時代にご提供していた「選べる!かもめ定食」を
六甲でもご提供できるようになりました。
ショーケース上のメインから1品、ショーケース内から3品
お好きなお惣菜を選んでいただき、ごはん・みそ汁をお付けした定食です。
通常のかもめ定食では量が多い、嫌いなお惣菜がある、けど
お惣菜いろいろ食べたい!という方にぴったりな定食です。
料金は950円ですが、選ばれるメインによっては追加料金になることもあります。
詳しくはご注文時にご説明させていただきます。

【お知らせ その3】
親子丼、焼うどんが13:00からのご提供になります。
ご提供までに少しお時間をいただいてることもあり、
ピーク時を過ぎた13:00からのご提供にさせていただきます。
勝手申し上げますが、どうぞご理解くださいませ。

お知らせは以上です。
慣れるまであたふたドタバタしてしまうと思いますが
どうぞ長い目でみていただけると幸いです。
みなさまのご来店心よりお待ちしております。